Ngày đầu ở Coimbatore, Ấn Độ
Sáng nay mình vừa cùng anh chị trong team đi chợ mua thực phẩm để tích trữ cho tuần ở Coimbatore, Ấn Độ. Dù khách sạn có chuẩn bị sẵn bữa ăn, hè phố cũng có quán xá, nhưng lời khuyên cho bạn nào tới Ấn là nên chuẩn bị một số thực phẩm ăn liền trước, vì không biết bạn có ăn hợp khẩu vị của Ấn hay không. Các món ở Ấn chủ yếu tinh bột nhiều, ướp với rất nhiều cà ri và gia vị, nên thức ăn sẽ rất đậm mùi. Các món ăn cũng có rất nhiều hành nên có thể rất khó nuốt đối với nhiều người. Bữa ăn phổ biến ở Ấn Món Tosa (nghe phát âm là vậy) Bữa ăn thường được sắp hết lên dĩa lớn, lốt lá chuối ở dưới. Vì người Ấn đa số ăn bằng tay (phải), nên tất cả thực phẩm cứ để lên lá chối, sau đó bốc, trộn trộn với nhau xong là ăn. Bạn nào thích Cà ri chắc sẽ thích món Ấn. Tuy nhiên lưu ý cà ri ở Ấn nặng mùi hơn nhiều, chủ yếu là mùi hành và mùi thịt bò, vị thì chua và cay chứ không ngọt như ở Việt Nam. Khó chịu nhất là ở chỗ thức ăn tẩm gia vị nhiều, nên ăn vào rất là nóng và khó chịu bao tử nếu k...